Cursus sushi maken & Japans koken



Cursus sushi maken & Japans koken

Je hebt 2 keuzes: deze kookcursus volgen op locatie of online.

Wat kun je na de sushi cursus?
• Beter sushirijst koken, sushi rollen, sushirijst op smaak maken
• Diverse soorten sushi maken op allerlei manieren
• Veel meer Japanse gerechten maken op de authentieke manier
• Je vis echt goed inkopen, snijden en prepareren voor sushi en sashimi

Wat weet je na onze cursus over sushi en de Japanse keuken?
• Alles over de ingrediënten zoals sushirijst, rijstazijn, sojasaus, wasabi, sushinori en furikake
• Hoe sushi etiquette werkt: wat je wel en niet moet doen tijdens het sushi eten
• Alles over de Japanse eetcultuur, van sushi-koks tot Japanse restaurants en ingrediënten
• Hoe je sushi maakt voor grotere groepen, in de retail of horeca


Tijdelijk zijn er een aantal online workshops gratis voor de bezoekers van Kookcursus.com!

Online kookworkshop "Sashimi"
Goede sashimi maken is best lastig. Je hebt veel kennis nodig. Met deze kooklessen over sashimi laat onze Arjan Siemerink zien hoe je prachtige sashimi maakt. Van spartelverse vis tot een prachtig opgemaakt bord voor je gasten.

• Ervaren sushi-chefs laten je zien wat je moet doen voor een gegarandeerd goed resultaat
• Je krijgt onmiddelijk toegang tot alle video's, omdat je dan gelijk kunt starten
• Je skills krijgen een enorme upgrade doordat je praktische kennis krijgt over sashimi
• Na de workshop verwen je je gasten met topniveau sashimi

Volg hier de online kookworkshop "De perfecte sashimi maken". Deze is gratis met de kortingscode SASWSCOOKING
Voor wie is de cursus over sushi en sashimi maken?
• Serieuze sushi-liefhebbers die houden van lekkere, echt goed bereide sushi
• Hobby-koks en professionals uit de horeca en catering
• Mensen die op locatie aan de slag willen òf thuis alle lessen willen volgen
• Onze cursisten hebben ambitie: ze willen altijd doorgroeien en beter worden
• De leeftijd ligt gemiddeld tussen de 25 en 55
• De verhouding mannen/vrouwen is 50/50

Samenvatting online sushi cursus
• 46 lessen in 4 modules, méér dan 3 uur video
• Een jaar lang kijken, waar en wanneer je wilt
• Na de eerste lessen zie je direct resultaat: je sushirijst recept lukt altijd
• Geen losse Youtube filmpjes maar één complete, kloppende videocursus
• Nigiri sushi, gunkan sushi, hosomaki, futomaki en uramaki sushi, temaki sushi
• Vis schoonmaken en prepareren voor sushi en sashimi: platvis en rondvis
• Docent is Arjan Siemerink, bekend van Yama Foods en de Librije
• Je krijgt van ons 4 gratis proeflessen!

Samenvatting cursus sushi & Japans koken op locatie
• Twee complete dagen cursus in een professioneel bedrijf
• Japanse lunch met je zelf gemaakte sushi, sashimi en andere Japanse gerechten
• Omdat we beginnen bij de basis, kan iedereen meedoen
• Nigiri sushi, hosomaki, futomaki en uramaki sushi, oshi sushi, temaki sushi, gunkan sushi
• Van yakitori tot echte ramen, van dashi tot teriyaki
• Docent is Arjan Siemerink, bekend van Yama Foods en de Librije
• Meer dan 350 deelnemers waren al heel enthousiast

TIP: Onze voordelige kookworkshops en wijnworkshops met korting, waaronder de sashimi workshop!