Eddy Van Den Langenbergh
Sous vide koken als een pro: online of in de kookstudio
Je hebt 2 keuzes: deze kookcursus volgen op locatie of online.
Wat kun je na onze sous vide kookcursus?
• Echt goed sous vide garen en dat het altijd lukt
• Efficiënt, netjes en schoon werken zonder geknoei
• Alle culinaire uitdagingen oplossen waar je nu tegenaan loopt
• Prachtige, duurzame gerechten maken voor je gasten
• Koken met lokale ingrediënten en biologische producten
Wat weet je na onze cursus sous vide koken?
• Hoe je veiliger en hygiënischer werkt
• Welke tijd en temperatuur je kunt gebruiken
• Hoe je ingrediënten zeer lang houdbaar kunt maken
• Welke hardware je nodig hebt en hoe je het gebruikt
• Hoe je het hele kookproces onder controle hebt
Voor liefhebbers van culinaire kennis en vlees
• De vlees kennis cursus
• De cursus vlees bereiden
• De cursus sushi & Japanse keuken
• De cursus fermenteren
• De Barbecue cursus
• De cursus groenten bereiden
Tijdelijk zijn er een aantal online workshops gratis voor de bezoekers van Kookcursus.com, zoals de kookworkshop: "Succesvol sous vide koken"
Sous vide koken is voor veel mensen nieuw. Er is dus veel vraag naar recepten en technieken. De echte basis leer je van Robert Verweij.
• Robert laat zien wat je moet doen voor een gegarandeerd goed resultaat
• Je krijgt onmiddelijk toegang tot alle video's, omdat je dan gelijk kunt starten met sous vide koken
• Je culinaire skills krijgen een enorme upgrade doordat je praktische kennis krijgt over koken in het algemeen
• Na de workshop verwen je je gasten met mooie gerechten die perfect bereidt zijn
Volg hier de online kookworkshop "Succesvol sous vide koken"
Gratis met de kortingscode SOUSVIDECOOK
Wat kun je na onze sous vide kookcursus?
• Echt goed sous vide garen en dat het altijd lukt
• Efficiënt, netjes en schoon werken zonder geknoei
• Alle culinaire uitdagingen oplossen waar je nu tegenaan loopt
• Prachtige, duurzame gerechten maken voor je gasten
• Koken met lokale ingrediënten en biologische producten
Wat weet je na onze cursus sous vide koken?
• Hoe je veiliger en hygiënischer werkt
• Welke tijd en temperatuur je kunt gebruiken
• Hoe je ingrediënten zeer lang houdbaar kunt maken
• Welke hardware je nodig hebt en hoe je het gebruikt
• Hoe je het hele kookproces onder controle hebt
Voor liefhebbers van culinaire kennis en vlees
• De vlees kennis cursus
• De cursus vlees bereiden
• De cursus sushi & Japanse keuken
• De cursus fermenteren
• De Barbecue cursus
• De cursus groenten bereiden
Tijdelijk zijn er een aantal online workshops gratis voor de bezoekers van Kookcursus.com, zoals de kookworkshop: "Succesvol sous vide koken"
Sous vide koken is voor veel mensen nieuw. Er is dus veel vraag naar recepten en technieken. De echte basis leer je van Robert Verweij.
• Robert laat zien wat je moet doen voor een gegarandeerd goed resultaat
• Je krijgt onmiddelijk toegang tot alle video's, omdat je dan gelijk kunt starten met sous vide koken
• Je culinaire skills krijgen een enorme upgrade doordat je praktische kennis krijgt over koken in het algemeen
• Na de workshop verwen je je gasten met mooie gerechten die perfect bereidt zijn
Volg hier de online kookworkshop "Succesvol sous vide koken"
Gratis met de kortingscode SOUSVIDECOOK
Voor wie is de cursus sous vide koken?
• Liefhebbers van lekker, goed bereid eten in Nederland of België
• Mensen die op locatie aan de slag willen òf thuis alle lessen willen volgen
• Het grootste deel van onze cursisten is thuiskok of professioneel kok
• Het ambitieniveau is hoog: onze cursisten zijn beginners en gevorderden, maar willen altijd doorgroeien
• De leeftijd ligt gemiddeld tussen de 30 en 60
• De verhouding mannen/vrouwen is 55/45
Samenvatting online sous vide cursus
• 49 lessen in 7 modules: méér dan 4,5 uur video
• Een jaar lang kijken, waar en wanneer je wilt
• Na de eerste lessen zie je al direct resultaat
• Geen losse Youtube filmpjes maar één complete, kloppende videocursus
• Docent is chef-kok Robert Verweij (bekend van Life & Cooking)
• Beter begrijpen en sturen wat er gebeurt met je ingrediënten
• Groenten, vis, rood vlees, stoofvlees, gevogelte, desserts, eieren en ijs
• Pekelen, garen, fermenteren, pasteuriseren en vacumeren
• Je krijgt van ons 4 gratis proeflessen!
Samenvatting sous vide cursus op locatie
• 1 complete dag in een professionele keuken
• Beter begrijpen en sturen wat er gebeurt met je ingrediënten
• Na de cursus weet je meer over sous vide dan 99% van de profs
• Groenten, vis, rood vlees, stoofvlees, gevogelte, desserts, eieren en ijs
• Pekelen, garen, fermenteren, pasteuriseren en vacumeren
• Docent is Meesterkok Eddy van den Langenbergh
• Meer dan 500 deelnemers voor je waren heel enthousiast
• Uitgebreide 6 of 7 gangen sous vide lunch
TIP: Onze voordelige kookworkshops en wijnworkshops met korting! Hier vind je ook de sous vide kookworkshop.
• Liefhebbers van lekker, goed bereid eten in Nederland of België
• Mensen die op locatie aan de slag willen òf thuis alle lessen willen volgen
• Het grootste deel van onze cursisten is thuiskok of professioneel kok
• Het ambitieniveau is hoog: onze cursisten zijn beginners en gevorderden, maar willen altijd doorgroeien
• De leeftijd ligt gemiddeld tussen de 30 en 60
• De verhouding mannen/vrouwen is 55/45
Samenvatting online sous vide cursus
• 49 lessen in 7 modules: méér dan 4,5 uur video
• Een jaar lang kijken, waar en wanneer je wilt
• Na de eerste lessen zie je al direct resultaat
• Geen losse Youtube filmpjes maar één complete, kloppende videocursus
• Docent is chef-kok Robert Verweij (bekend van Life & Cooking)
• Beter begrijpen en sturen wat er gebeurt met je ingrediënten
• Groenten, vis, rood vlees, stoofvlees, gevogelte, desserts, eieren en ijs
• Pekelen, garen, fermenteren, pasteuriseren en vacumeren
• Je krijgt van ons 4 gratis proeflessen!
Samenvatting sous vide cursus op locatie
• 1 complete dag in een professionele keuken
• Beter begrijpen en sturen wat er gebeurt met je ingrediënten
• Na de cursus weet je meer over sous vide dan 99% van de profs
• Groenten, vis, rood vlees, stoofvlees, gevogelte, desserts, eieren en ijs
• Pekelen, garen, fermenteren, pasteuriseren en vacumeren
• Docent is Meesterkok Eddy van den Langenbergh
• Meer dan 500 deelnemers voor je waren heel enthousiast
• Uitgebreide 6 of 7 gangen sous vide lunch
TIP: Onze voordelige kookworkshops en wijnworkshops met korting! Hier vind je ook de sous vide kookworkshop.
